三百六十行，行行有術(shù)語，一些簡(jiǎn)短的術(shù)語可以省好多事，在夜總會(huì)，夜場(chǎng)上班就必須要了解一些專業(yè)術(shù)語，現(xiàn)在我們來說一下專業(yè)術(shù)語是什么。

少爺:源于臺(tái)灣稱呼。指在高檔夜場(chǎng)專門靠拿小費(fèi)在KTV包房服務(wù)的資深男服務(wù)生。

客務(wù)專員:也叫DJ 小姐，指在高檔夜場(chǎng)根據(jù)客人需要，而設(shè)在KTV包房?jī)?nèi)為客人點(diǎn)歌的資深女服務(wù)員。

公主:指在高檔夜場(chǎng)專門靠拿小費(fèi)在KTV包房服務(wù)的資深女服務(wù)員。

壹打:通常指壹打啤酒12支，半打6支。

IP:1安士（30 ml左右）。

醒目:醒目是形容服務(wù)員做事夠不夠聰明、靈活、應(yīng)變能力技巧的口頭語。

飛單:指服務(wù)員私自偷賣公司酒水、食品、飲品等一切物品，不通過收銀、把現(xiàn)金私有的形為。

竄房:指服務(wù)員在工作中，在看所屬區(qū)域（KTV包房）的同時(shí)沒經(jīng)管理人員同意，又另一間包房服務(wù)私拿小費(fèi)的行為。

HIGH房:指在DISCO夜場(chǎng)專門為喜歡跳舞、播放DISCO音樂的包房。

HIGH客:指在DISCO夜場(chǎng)經(jīng)常來HIGH跳舞的客人。服務(wù)人員稱之為“HIGH客”

客務(wù)經(jīng)理:指在DISCO夜場(chǎng)里為公司訂房或管理DJ的管理人員稱之為客務(wù)經(jīng)理。